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函館ラーメン「船見坂」

Webmaster (2008年6月 2日 22:17) | コメント(0) | トラックバック(0)

引越しをした新事務所のすぐそばにあるラーメン屋さん「船見坂」。

函館ラーメンというものを食べた事はなかったのですが、この船見坂の「アサリラーメン」は絶品です。

コクがあるのに、あっさりとした塩味。

アサリのうまみが凝縮したスープ。

唐辛子の香りがかすかに鼻をくすぐります。

麺は東京風の縮れ麺。

スープにからまってズズッと吸い込めば、これぞラーメン。麺の香りが鼻から抜けていきます。

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